淮南地处淮河南岸，毗邻淮南岸边，盛养牛羊，当地古沟一带又是回民居住地，对牛肉酷爱。对牛肉的加工也有独到之处，牛肉汤更是淮上人家美味佳肴，早餐的最主要食品，风...
插花牛肉汤培训-哪里可以学插花牛肉汤培训-插花牛肉汤怎么做？
正宗插花牛肉汤简介
插花牛肉汤，安徽阜阳著名的汉族小吃，插花高家牛肉汤起源于清朝道光年间，发展至今已有近200年的历史。其原汤采用牛骨、上乘牛肉等原料添加众多...
正宗河南烩面培训-河南烩面的做法-郑州烩面加盟-河南特色小吃
一、【蜀湘情缘餐饮集团】正宗河南烩面介绍
河南烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉...
兰州拉面培训-兰州拉面的做法-兰州拉面加盟
兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，是兰州著名风味小吃。传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、...
武汉热干面培训-武汉热干面的做法-武汉热干面配方
一、【蜀湘情缘餐饮集团】正宗武汉热干面简介
热干面是武汉人“过早”中特别喜爱的大众化食品,它便宜实惠,花上2块钱,就可以舒舒服服填饱肚子。 传统的武汉热干面，掸的面...
四川担担面培训-四川担担面的做法-四川特色面条培训
一、【蜀湘情缘餐饮培训】担担面介绍
相传1841年由自贡一个叫陈包包的小贩创制，已经有上百年历史。当年挑担担面的扁担一头是个煤球炉子，上面一口铜锅。铜锅隔为两格，...
肠旺粉面培训班-肠旺面培训-肠旺粉培训-肠旺面的做法
一、【蜀湘情缘餐饮集团】简介
肠旺面又称肠益面，是贵州极负盛名的一种汉族风味面食。在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风...
打卤面培训-打卤面的家常做法-打卤面的各种卤的做法-老北京打卤面
一、【蜀湘情缘餐饮集团】简介
打卤面的做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。打卤面分“清卤”“混卤”两种，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫...
刀削面培训-刀削面怎么做-刀削面的做法-刀削面卤的做法
一、【蜀湘情缘餐饮集团】简介
山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以刀削面最为有名，可谓“面食之王”， 它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与北京炸酱面、河南...
手擀面培训-手擀面的做法-自制手擀面-手工面条的做法
一、【蜀湘情缘餐饮集团】简介
最早的实物面条是由中国科学院地质与地球物理研究所的科学家发现的，他们在2005年10月14日在黄河上游、青海省民和县喇家村进行地质考察时...
杭州面馆培训-特色面馆培训
一、【蜀湘情缘餐饮集团】面条介绍
面条，一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用揉、拉、捏、挤等手法，制成条状（或...
七彩面条的做法-七彩面条培训
七彩面条的做法-七彩面条培训：
面条可以说是我们的主食之一，特别是在北方常吃面食的地区。随着社会的发展，人们不再满足于吃普通的面条，而是开始吃一种彩色的面条，...
