黑椒香草烤蘑菇
做法：烤口味：无难度：无人数：无准备时间：10分钟烹饪时间：无
主料平菇1个杏鲍菇2个鲜香菇4朵
辅料苦菊(少许)食盐(1茶匙)迷迭香(1茶匙)橄榄油(2汤勺)百里香(1茶匙)黑胡椒(1茶匙)
功能作用
做法：烤口味：无难度：无人数：无准备时间：10分钟烹饪时间：无
主料平菇1个杏鲍菇2个鲜香菇4朵
辅料苦菊(少许)食盐(1茶匙)迷迭香(1茶匙)橄榄油(2汤勺)百里香(1茶匙)黑胡椒(1茶匙)
功能作用
黑椒香草烤蘑菇的做法
1平菇掰成小朵，和香菇、杏鲍菇一起洗净，清水中加入少许盐，即使清洗干净后捞出控干
2把洗净的平菇，撕成小片，用厨房用纸吸干多余的水份
3香菇和杏鲍菇切片备用
4煎锅中倒入适量的橄榄油
5放入控干的蘑菇煸炒，开始会出一些水，不要着急，继续小火翻炒，待把水炒干加入盐、黑胡椒
6把炒制微微收缩的蘑菇，放在烤盘中，撒上干迷迭香和百里香，放入烤箱180度，中层，烤10分钟左右，待蘑菇收缩，水份变少即可取出。用苦菊装饰即可
烹饪技巧：
1、蘑菇就如海绵，容易吸水，因此不要过久的在水里浸泡。
2、各种蘑菇都可以混合烤制，如果味道太淡，可以在出炉后再撒上少许盐调味即可。
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