土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软...
初级咖啡师培训班-杭州咖啡培训学校
一、正宗咖啡介绍
咖啡是一门深奥的文化，闲暇时，一杯咖啡可以品出人生百味；繁忙时，一杯咖啡可以喝出现代人的节奏和情感。咖啡不仅是工作提神的佳品，也适合朋友聚...
杭州疯狂烤翅培训-3天让你学会疯狂烤翅
杭州疯狂烤翅培训-3天让你学会疯狂烤翅
烤翅培训科目：
1.脆皮鸡翅 2.香辣鸡翅 3.留香鸡翅 4.原味鸡翅 5.麻辣烤翅 6.蒜香烤翅 7.孜然烤翅 8.新奥尔良烤翅 9.盐焗黄金翅 ...
鸡蛋灌饼培训-鸡蛋灌饼的做法-鸡蛋灌饼的面怎么和
一、【蜀湘情缘餐饮集团】鸡蛋灌饼简介
鸡蛋灌饼的精髓是“灌”字，作为“鸡蛋灌饼”中唯一的动词，这个“灌”字把鸡蛋灌饼同煎饼、煎饼加鸡蛋、鸡蛋裹烧饼、烧饼夹里...
武汉热干面培训-武汉热干面的做法-武汉热干面配方
一、【蜀湘情缘餐饮集团】正宗武汉热干面简介
热干面是武汉人“过早”中特别喜爱的大众化食品,它便宜实惠,花上2块钱,就可以舒舒服服填饱肚子。 传统的武汉热干面，掸的面...
四川担担面培训-四川担担面的做法-四川特色面条培训
一、【蜀湘情缘餐饮培训】担担面介绍
相传1841年由自贡一个叫陈包包的小贩创制，已经有上百年历史。当年挑担担面的扁担一头是个煤球炉子，上面一口铜锅。铜锅隔为两格，...
山东杂粮煎饼培训-杂粮煎饼的做法-山东煎饼的做法
一、【蜀湘情缘餐饮集团】简介
山东杂粮煎饼果子为天津传统地方名吃之一，在全国也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到几乎每家煎饼果子摊上都是食者不断，...
印度飞饼培训_印度飞饼的做法_印度飞饼的家常做法
一、【蜀湘情缘餐饮培训】印度飞饼的简介
飞饼，是来自印度首都新德里的独特风味食品，是主食中的明星。似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。飞饼竟然还分为两层，外层浅...
四川红汤火锅底料炒制揭秘
在喜欢吃烧烤的同时我也非常喜欢吃火锅尤其是四川的麻辣火锅，非常喜欢，下面给大家介绍他的做法，也是转贴的，主要是饭店做法，看完转贴后面有我的原创简单做法哈...
变态辣烤翅制作
微辣、单面辣、双面辣烤翅的辣椒粉调制：
微辣、单面辣、双面辣的辣椒可选用韩国辣椒面，将其先用热油烫一下。
疯狂烤翅培训班-特色烧烤培训
变态辣烤翅的专用辣椒粉调...
中药香料介绍：甘菘、丁香、八角 、小茴香、草果、砂仁
四川火锅常用香料简介
在川菜所有菜肴中，目前使用香料种类最多的还是以四川麻辣火锅为代表其次为四川卤菜，其香料可与麻辣火锅香料互用，只是在品种用量上有一些差...
古法烤羊腿做法大全
古法烤羊腿600克/份
原料：羊腿30千克，青红椒、大葱段各5克。
调料：特制酱料30克，姜250克，葱250克，蒜250克，洋葱250克，香菜梗250克，盐300克，味精100克，白酒150...
