香烤彩椒鸡肉串的做法大全_香烤彩椒鸡肉串的家常做法怎么做好吃

2016-06-07 22:22  阅读 220 views 次
香烤彩椒鸡肉串
做法:烤口味:无难度:无人数:无准备时间:无烹饪时间:无
主料鸡翅适量彩椒3个蒜2瓣
辅料葱(1根)
功能作用
香烤彩椒鸡肉串的做法

1鸡腿剔骨,切成半个麻将快大小的块,加入腌翅料用手抓匀,腌渍20分钟以上

2把大葱切2-3厘米的小段、每个蒜瓣切2半,彩椒切2公分见方的小丁

3按照一块肉一个彩椒、一块肉葱蒜头的顺序穿成肉串

4薄薄刷一点油,放入预热过的烤箱烤10分钟

烹饪技巧:

1、鸡肉提前腌渍时间久一点更入味。

2、用了网购的腌翅料腌渍简单方便, 自己配料的话,生抽、老抽、耗油、花椒粉、盐、糖,加点豆腐乳味道也很棒的!

3、用鸡腿肉带点皮烤出来很香,会出油,烤前只需要刷一点油即可;如果烤鸡胸肉,每次翻面都需要刷油,才不会把肉烤的干柴。

4、烤制的过程注意翻面2-3次,根据自家的烤箱功率订时间,注意观察防止烤糊。

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