1、鸡肉提前腌渍时间久一点更入味。

2、用了网购的腌翅料腌渍简单方便， 自己配料的话，生抽、老抽、耗油、花椒粉、盐、糖，加点豆腐乳味道也很棒的!

3、用鸡腿肉带点皮烤出来很香，会出油，烤前只需要刷一点油即可;如果烤鸡胸肉，每次翻面都需要刷油，才不会把肉烤的干柴。

4、烤制的过程注意翻面2-3次，根据自家的烤箱功率订时间，注意观察防止烤糊。