1切成块的猪手凉水下锅，下入姜片，一起煮开；

2焯过水的猪手后捞出，再用开水冲洗干净；

3将焯过水的猪手放入慢炖锅中，加入适量的开水，再加入姜片、大葱段、花椒和料酒；

4将猪手慢炖三十分钟；

5再加入适量的盐等调味，再炖上二十分钟；

6捞出后加入适量的韩式辣酱、海鲜酱和番茄沙司；

7搅拌均匀腌制一个小时以上；

8分开放入烤盘上，刷上腌制的料汁，放入预热200度的烤箱中烤上三十分钟；

9再将适量的蜂蜜放入料汁中混合，将猪手拿出来后，再将料汁刷一遍，放入烤箱中再烤上十分钟；装盘，表面上放上葱丝。