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10 撒上孜然粉、辣椒粉等若干香料，再搭配着当地特别腌制的酸辣椒，合着烤肉一起食用。

11 土耳其小伙叠盘子的功力令我们啧啧称叹

12 路边小摊贩处的烤肉

13 Adana Kebab是土耳其餐比较出名的一道烤肉，以省名命名，由肉馅制成，长条状，肥肉的比例会高些，还会搭配香菜甚至蘑菇、干果在肉中，更加多汁、更加好看。