黑胡椒爽辣烤虾
做法：烤口味：微辣难度：简单人数：1-2人准备时间：20分钟烹饪时间：30分钟
主料虾15只
辅料姜(4片)料酒(30毫升)酱油(25毫升)黑胡椒(15毫升)
功能作用减肥补钙延缓衰老
做法：烤口味：微辣难度：简单人数：1-2人准备时间：20分钟烹饪时间：30分钟
主料虾15只
辅料姜(4片)料酒(30毫升)酱油(25毫升)黑胡椒(15毫升)
功能作用减肥补钙延缓衰老
黑胡椒爽辣烤虾的做法
1虾去掉虾线洗干净，倒入料酒，酱油。2撒入黑胡椒。3倒入切碎的生姜末。4用筷子搅拌均匀，腌制20分钟让虾入味。5烤盘里铺锡纸，把虾整齐的摆开，倒一半的料汁浇在虾上，放入烤箱190°烤25分钟。6中途烤10分钟的时候取出一次，把碗里剩下的料汁倒在虾上继续烤，烤到虾皮颜色变深，料汁基本收干即可。
烹饪技巧：
这个菜没有用到辣椒，生姜和黑胡椒的辣足够。没有放盐，只放了酱油入味上色，觉得不够咸的可以腌制时少加一点盐。烤的途中把剩下的料汁倒在虾身上，让虾更好的沾满黑胡椒的味道。
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