去年入手了一个烤箱，自己也学着做烤鱼。用烤箱做出来的不怕有烟毒，而且也比外面卫生多了。只不过要有充分的时间来做，想吃可以试试哦味道不必外面的差哦。

材料：

鲜提鱼6条 大蒜1朵 调料： 料酒1汤勺 调和油1汤勺 蒸鱼鼓油一汤勺 日式沙拉汁2汤勺 盐适量 花椒粉少许 辣椒粉少许

做法：

1.材料图

2.倒入一汤勺蒸鱼鼓油

3.倒入1汤勺料酒

4.倒入适量的盐（别太多了）

5.倒入1汤勺沙拉汁，腌1个小时

6.拨开大蒜切好备用

7.锡纸铺在烤盘上，刷好油

8.撒入一半蒜片

9.放入腌好的小鱼，在刷一遍沙拉汁（要是怕不够咸可以再少量的刷一些盐）

10.在撒入剩下的蒜片，烤箱预热200度中层烤10分钟以后转165度在烤25分钟

11.趁热刷上花椒粉和辣椒粉（喜欢重口味的多刷几道）

12.成品图