日式烤鳗鱼
做法：烤口味：咸甜难度：普通人数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：30分钟
主料鳗鱼400g
辅料植物油(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)大蒜(适量)番茄汁(适量)蜂蜜(适量)料酒(适量)芒果(适量)
功能作用营养不良补气感冒健忘胃调养

日式烤鳗鱼的做法
1鳗鱼去骨起肉（是鱼档老板帮手起肉的）洗净
2加入生抽盐油料洒姜片蒜头糖腌至少30分钟，时间越长越入味。
3把调好味的鳗鱼放冰箱腌了一晚。
4切开几小块，烤盘垫锡纸，扫一层油。把鳗鱼摆放在锡纸上入烤箱175度烤10分。
5由于水分太多，把鳗鱼转到烤网上烤
6烤的过程中扫三次蜂蜜
7锅中加入少量的水，倒入茄汁，糖煮开最后加入芒果粒做成淋汁
8把汁淋在烤好的鳗鱼上，用笳皮做朵小花摆放好，成了一碟美味的日式烤鳗鱼了