彩蔬烤虾球
做法：烤口味：咸鲜难度：普通人数：1-2人准备时间：半天烹饪时间：30分钟
主料虾16只
辅料西芹(1根)红椒(半个)黄椒(半个)柠檬(半个)面包渣(100克)蒜(4瓣)食盐(1小勺)橄榄油(2勺)黑胡椒(适量)香草(少许)
功能作用补钙延缓衰老补虚养身健脾开胃

彩蔬烤虾球的做法
1虾仁剥出后，用刀从虾的背部切开不切断，剔除虾线，洗净备用。
2西芹，红椒，黄椒洗净后切成大小相当的块状。
3将处理好虾仁，蔬菜一起放在大碗中，加入压碎的蒜蓉，香草，黑椒加入盐。
4加入油和柠檬汁。
5拌匀，盖保鲜膜放入冰箱里腌制入味。
6腌好的虾仁取出后，加入面包屑，拌匀。
7用竹签将虾仁和蔬菜交替着串成串，放在刷了油的锡纸上。
8放入预热好200度的烤箱中，烤15-20分钟左右，出炉再撒上少许黑胡椒即可。
烹饪技巧：1.虾仁腌制的时间长一点会更入味，我腌了一夜。 2.蔬菜不限于这几种，用自已喜欢的就可以。 3.面包屑超市有售，也可以将家中的吐司烤干，粉碎后使用。