烧烤鸡心
做法：烤口味：孜然难度：普通人数：1-2人准备时间：半天烹饪时间：20分钟
主料鸡心240克
辅料烧烤料(适量)孜然(适量)辣椒粉(适量)蚝油(1大勺)料酒(1大勺)五香粉(1勺)胡椒粉(半勺)
功能作用健脾开胃

烧烤鸡心的做法
1准备食材
2将鸡心外表的脂肪剪掉，并对剖成底部相连的两瓣。
3将剪开的鸡心入清水反复清洗至没有污血。
4取适量烧烤料，加入蚝油，料酒，五香粉，胡椒粉和少许水拌匀
5将鸡心放入腌制两个小时以上。
6将腌制好的鸡心用铁签串好，每个上面串四个鸡心。
7将串好的鸡心放入空气炸锅中。
8空气炸锅设置自选菜单，按旋转键，220度，10分钟
9五分钟后，打开炸锅，用刷子在缓慢旋转的鸡心上刷一层薄油，盖上盖子继续烤制,9分钟左右，再打开盖子，在鸡心上撒孜然粒，辣椒粉，再盖上盖子至程序结束。
烹饪技巧：1.鸡心一定要充分清洗净血水，以去掉腥气。 2.烤箱电饼铛同样适用此做法。