烧烤哪里学:烤鸡翅的做法_家常烤鸡翅的做法

2016-10-23 14:17  阅读 177 views 次

烧烤哪里学:烤鸡翅的做法_家常烤鸡翅的做法

我也是新手尝试,卖相不怎么满意,但味道绝不错,我老公说比店里卖的还好吃,所以想和大家一起分享

用料

主料鸡翅500克

辅料食盐1茶勺蒜3瓣姜1小块葱2根金龙鱼油1汤勺白糖4茶勺白胡椒1克白芝麻2克辣椒粉10克孜然粉1克

烤鸡翅的做法

1.把鸡翅洗净,剁成小块,用开水去血水,沥干水。

2.用刀在鸡翅上划几道使之更入味

3.在鸡翅里撒上孜然粉、白胡椒、辣椒粉、姜蒜末(姜可以去腥味)腌制30分钟。

4.白糖倒入锅中,放点熟油让白糖小火融化

5.鸡翅上用刷子抹一成白糖油,(用蜂蜜更好,我没有蜂蜜,所以就用白糖代替。)撒上白芝麻放入烤盘。

6.放入烤箱,烤60分钟,温度200。(我调230度温度有点高了)

7.出炉

烹饪技巧

鸡翅可以调制自己喜欢的味道。鸡翅上不要刷太多的油,因为鸡翅本身也会出油的。

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