1.五花肉洗净后放入锅中煮10分钟，捞出再用清水洗干净，记得猪皮最好用刀刮两下

2.五花肉凉后切成薄片。

3.一大勺排骨酱+一大勺韩式辣酱+一大勺水调匀酱料。

4.将五花肉放到酱料碗里，让每片五花肉都能充分蘸到酱料。

5.然后将蘸了酱料的五花肉放到保鲜袋中，酱料碗里剩下的酱料也一并放入保鲜袋中，用手抓匀后放入冰箱冷藏。

6.平底锅加热后放入事先酱好的五花肉，平铺中小火慢煎出油

7.每个30秒左右翻面一次，等到肥油炸出到合适程度就可以出锅了。