家常烤板栗的做法【图】烤板栗的家常做法大全

板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。

栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。

用料

主料板栗500克

辅料锡纸1张

烤板栗的做法

1.准备好板栗

2.板栗每个划一刀

3.清洗干净

4.烤盘铺锡纸

5.摆上板栗

6.烤箱预热，设置190度，上下火20分钟

7.放入烤盘

8.中间翻动一下

9.继续烤10分钟

10.取出装盘

烹饪技巧

1、板栗选择饱满的，比较硬的那种；

2、板栗划口的时候要小心，比较滑容易伤到手；

3、可以加点蜂蜜一起烤，这样会更香甜。

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