烤鸡心的做法_家常烤鸡心的做法【图】
用空气炸锅烤出的鸡心，肉质紧致弹口，干爽入味，真是下酒佐餐的小菜。
用料
主料鸡心280克
辅料蚝油20克酱油10克料酒10克盐2克黑胡椒粉2克
烤鸡心的做法
1.鸡心清洗干净，挤去血管中的污血，在表面拉花刀，利于入味。
2.将蚝油、酱油、料酒、盐、黑胡椒粉入碗中， 与鸡心混合均匀。
3.腌制30分钟以上。
4.空气炸锅预热，180度，5分钟；将鸡心放入炸篮中，将推入炸锅中，180度，10分钟。
5.时间到，拉出炸篮，将鸡蛋翻面，重新入炸锅中，继续烤10分钟。
6.美味出锅啦，干爽，入味。
7.由于拉了花刀，更利于入味，也更容易成熟。
烹饪技巧
一定要将血管中的污血清洗干净；拉了花刀更利于入味和成熟；烤箱也可以做出此道美味来；调料可根据个人口味进行调整。
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