辣烤鸡翅的做法_家常辣烤鸡翅的做法【图】

2016-10-18 11:24  阅读 121 views 次

辣烤鸡翅的做法_家常辣烤鸡翅的做法【图】

玛克里酒,已然尝了一罐,却想不出它可以就着什么喝才好。4度的酒精,还不及家中酿制的醪糟酒味明显。西柚的味道,加上碳酸饮料的清凉口感,感觉这就是一款清凉碳酸饮料,而不是什么酒,虽然罐身上贴着勿酒后开车。这样一罐似酒非酒的东西,配个什么菜呢?或许,烧烤吧?吃辣了,喝上一大口,就好像喝王老吉?然而烤什么,也是一个令人纠结的选题。好在周末的例会,好像烤什么都容易被干掉,当然得是常规食品,那就鸡翅尖吧。

用料

主料鸡翅尖250克料酒20克烧烤料30克

辅料葱姜蒜适量十三香少许油适量

辣烤鸡翅的做法

1.翅尖用清水洗净。葱切段,姜蒜切片。料酒倒入鸡翅中抓匀、加入烧烤料,
2.加入十三香,拌匀。倒入葱姜蒜,拌匀,腌制30分钟以上。在鸡翅的一面抹上油
3.将有油的一面向下,摆入烤盘,在表面刷油。倒入腌制的料汁,刷匀。放入预热200度的烤箱,中层,上下火烤30-50分钟,其间取出刷油两三次。熟透出炉。装盘,撒葱花。

烹饪技巧

出炉刷面油只是为了看起来有光泽感,也可以不刷。烤制过程中可以适当补刷两三次油。

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