家常烧烤的做法_家常家常烧烤的做法
用料
主料:芝麻蜂蜜
调料:孜然调和油辣椒粉竹荪
家常烧烤的做法
1.把各式材料切好,用竹签串起,适量的油和生抽口急汁混合搅拌均匀备用。
2.烤箱200度预热10分钟,托盘铺锡纸,烤架上涂油。
3.烤箱190度,把串好的食物逐个用刷子涂上混合的烤汁,放在烤架上 中层烤25-30分钟。
4.途中翻面2-3次,刷腌汁,最后一次按照个人喜好撒孜然粉/辣椒粉/刷蜜糖 烤5分钟(响铃停止)即可。
5.取出撒上芝麻即可开吃。
原味烧烤的做法
原味烧烤用料
主料:杏鲍菇三根
调料:葱二根粗盐
1.将杏鲍菇,大葱段放入烤箱,撒点粗盐,黑椒粒.180度烤约十分钟.
2.选择大小适中的杏鲍菇,刷极少量黄油,放上烤网(家里没有的,就送入烤箱咯), 撒点黑椒粒,粗盐,烤到金黄的杏鲍菇,原味口感软嫩却又清脆多汁.浓浓的奶油香中伴随菌菇特有的香甜,味道非常绝妙.如再沾食蘑菇黑胡椒酱,其滋味更将从一开始的清爽转为浓郁.生吃很呛的大葱呢?烤熟后竟然是完全不同的味道口感,就啥都不刷不加,单烤原味,滋味非常甘甜爽口.当然也可沾酱,或像日本料理店那样捆着培根肉一起烤!但我个人还是推崇原味,最多就搭配上冰的透心凉的啤酒咯..(**杏鲍菇不刷黄油也成!)
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