“马云烧烤旗舰店”,昨日,一市民看到福州西洪路凤凰池新村附近的一家烧烤店的牌子时,吓了一跳,“中国首富来福州开烧烤店?!”

昨日,记者走进店里,想一睹店老板真容。烧烤店只有20多平方米,老板很清瘦,为人和气,客人进店后,他总第一时间推开冰柜推荐食材。

“我姓马,叫马云,这个名字跟随了我41年”,店老板马先生说,自己的名字很简单,也很好记,没想到现在竟和中国首富挂上钩。如果说杭州马云打造的是电商王国,他则一直致力于打造自己的烧烤王国。

马老板自称在闽侯白沙做烧烤十多年了,对于烧烤有特殊的感情。老板娘也骄傲地说,只要提到白沙新街烧烤店,没有人不知道的。最近,由于店面的原因,马老板和一群白沙老乡来到西洪路开店。每天,马老板都会去市场挑选食材,从蔬菜到各种肉类,买回后仔细洗干净,再整整齐齐地串好。为了追求味道的完美,马老板还花4500元定做了一个烧烤炉,食材先经炉烤再放到铁板上烧。

不少路人经过店门口,都会被店招牌吸引

几位进店的食客表示,进店的原因多是被招牌吸引了,“想着‘中国首富’给我烧烤,就觉得爽,吃起来倍香。”马老板也表示,招牌吸引客人只能是一时,要想留住客人还得靠自己的真本事,不过,对于这一点,他有信心。

今年“双十一”淘宝销售额达到500多亿,而福州马云的理想是每天能挣500元。老板娘说,她的丈夫虽然不是中国首富,却是一个很顾家的人。店里的烧烤和卫生,都是马云包了,她只要坐在旁边收钱就行。逢年过节,掌勺的也都是丈夫,他总能做出家的味道,满足全家人的味蕾。

虽然烧烤店才开了两三天,可马老板就计划着推出中药烧烤了,希望能减少烧烤不健康的因素。他打算周末再推两天促销行动,“淘宝‘双十一’过了,福州马云得让福州人民感受一下烧烤‘双十一’的热度。”