1准备好主要腌料；

2所有腌料放进料理机，包括糖稀或蜂蜜；

3搅打成泥，即为腌料；

4鱿鱼洗净，撕去外皮，加入所有腌料，腌制30分钟以上；

5腌好的鱿鱼用竹签穿起来；

6烧热平底锅，放进鱿鱼（如果锅底够厚可以不用油；锅底不够厚，可以稍微加点儿油），转中小火煎制；

7翻面后，用剪刀剪开鱿鱼板，继续煎；

8煎至两面定型后，加入适量腌制鱿鱼的酱汁，继续煎熟，即可。

9鱿鱼不用竹签穿，直接进锅；

10煎烤过程中，用剪刀将鱿鱼剪成适合入口的大小；

11加入腌料汁；

12继续煎炒至熟。