苏打烤年糕
做法：烤口味：甜味难度：普通人数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：30分钟
主料糯米粉150克
辅料牛奶(100克)鸡蛋(1个)苏打粉(9克)白糖(30克)调和油(30克)
功能作用
做法：烤口味：甜味难度：普通人数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：30分钟
主料糯米粉150克
辅料牛奶(100克)鸡蛋(1个)苏打粉(9克)白糖(30克)调和油(30克)
功能作用
苏打烤年糕的做法
1准备好所有原料。2拿大碗倒入白糖和牛奶。3打入鸡蛋倒入调和油用打蛋器把它们均匀的搅打到奶和油不分离。4筛入糯米粉和苏打粉搅拌均匀（无颗粒状）。5放入200度预热好的烤箱，中上层上下管200度烤20分钟。6待上色后上管150度下管130度在烤15分钟就可以出炉了。
烹饪技巧：
可以把苏打换成泡打粉。不喜欢苏打味道可以减少一半的量。调和油或者橄榄油都可以，花生油的味道太重了。派盘底部和边上要刷油上去，做好在派盘底部包上锡纸防面糊漏出来。
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