1： 把材料准备好。

2：板栗洗干净，晾干。

3：用刀在每个板栗上面切十字(其实只需竖切一刀就行了，但我那没有安全意识的夫君老是强调要切成十字，他认为这样会好剥一点，所以我只能冒着手指变切的危险，狠宰了两刀)，把表皮切穿就行了。

4：把切好的板栗倒入一个大盆里。

5：倒入花生油。

6：搅拌栗子，要使每一个栗子表面都均匀裹上一层花生油。

7：在烤盆上铺锡纸。

8： 把裹上油栗子平铺进烤盘上。

9：烤箱200度预热10分钟，把铺好栗子的烤盘放进烤箱中层，200度，20分钟。

10：趁着板栗在烤的时候，把糖水调好。 把糖粉倒入小碗中。

11：糖粉加入小许水。

12： 用匙子把糖搅溶，调成浓糖水。

13： 20分钟后取出，用手刷均匀地刷在板栗上，尤其是开口的地方。

14：刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟左右即可。

香烤板栗烹饪技巧