蒜蓉烤茄子的做法大全_蒜蓉烤茄子的家常做法怎么做好吃

2016-05-25 23:46  阅读 301 views 次
蒜蓉烤茄子
做法:烤口味:蒜香难度:普通人数:1-2人准备时间:10分钟烹饪时间:1-2小时
主料茄子1个
辅料香菜(1小把)芝麻(适量)辣椒粉(适量)胡椒粉(适量)蒜(适量)食盐(适量)葱(适量)香油(适量)生抽(适量)
功能作用补铁
蒜蓉烤茄子的做法

1茄子洗净擦干。(这茄子是我妈帮我买的,太长了,最好是选择那种短短胖胖的茄子。)

2茄子去蒂、对半剖开,并在茄子肉上划几刀,最好划深一些,但不要切断。(因为太长了,我只好从中间切断,如果短的就不用切。)

3蒜去皮切成粒。

4除葱花、香菜以外,其余调料放在碗里调匀。

5拌匀的调料均匀地土在茄子剖面上,烤盘铺锡纸,将茄子摆在烤盘上。

6放入预热好的烤箱中层,上下火220度烤8分钟,取出刷油,再烤8分钟左右,出炉后撒上葱花、香菜就可以趁热吃啦。

烹饪技巧:

一、茄子要选择个大饱满的,我这个太长了,品种不是很符合要求,还得从中间切成两段。 二、烤的时间长一些茄子才能变软,如果表面的蒜蓉已经烤黄了,最好加盖一层锡纸再继续烤,以免将蒜蓉烤糊。
想了解更多烧烤培训的信息,请联系我们:杭州烧烤培训班
杭州校址:杭州市江干区九堡客运中心杭乔路231号亿龙商务楼430厅
咨询热线:18757129216 QQ咨询:3059295107
合肥校址:合肥市瑶海区胜利路兴业银行5楼,火车站向南100米
咨询热线:18226647122 QQ咨询:2227949121
阜阳校址:阜阳市汽车南站对面创伤医院西50米永恒大厦17层
咨询热线:18757129216 QQ咨询:2171591526
本文地址:http://shaokao.xiaochi234.com/1146.html
关注我们:请关注一下我们的微信公众号:扫描二维码,公众号:sxqy1688
版权声明:本文为原创文章,版权归 杭州烧烤培训班 所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!

发表评论


表情