蒜香腊肉烤茄子
做法：烤口味：蒜香味难度：初中水平人数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<30分钟
主料茄子1根
辅料腊肉(适量 )蒜(适量 )蚝油(适量 )豆瓣酱(适量)
功能作用
做法：烤口味：蒜香味难度：初中水平人数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<30分钟
主料茄子1根
辅料腊肉(适量 )蒜(适量 )蚝油(适量 )豆瓣酱(适量)
功能作用
蒜香腊肉烤茄子的做法
1准备原料，茄子一劈两半
2茄子花刀微波炉加热脱水
3腊肉切薄片
4蚝油、大蒜、酱和成料汁
5抹上酱料，撒上腊肉
6入烤箱200度左右15分钟即可
烹饪技巧：
1.微波炉提前把茄子水分可以减少烤制时间，也有助于提升口感
2.酱料和腊肉都很咸的，盐就适量，
3.腊肉我选的是用酱腌制过的，用培根也不错
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