蒜香肉酱烤茄子的做法大全_蒜香肉酱烤茄子的家常做法怎么做好吃

2016-05-25 20:38  阅读 234 views 次
蒜香肉酱烤茄子
做法:烤口味:蒜香难度:普通人数:1-2人准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟
主料茄子150g猪肉50g
辅料大蒜(适量)姜(1片)白砂糖(3g)酱油(5ml)橄榄油(5ml)辣椒(1个)青椒(1个)
功能作用贫血感冒延缓衰老健脾开胃
蒜香肉酱烤茄子的做法

1长茄子洗净,对半切开,再切成0.5cm厚的薄片;

2瘦猪肉、青红椒、洋葱、姜、蒜分别剁成碎末;

3剪一张正方形的锡纸,将茄子片铺到锡纸上;

4将洋葱末、肉碎、一部分姜蒜末放入碗中,加入酱油;

5加入一茶匙细砂糖;

6加入少许盐;

7用勺子搅拌均匀,作为肉酱待用;

8用勺子搅拌均匀,作为肉酱待用;

9浇上少许橄榄油;

10浇上少许橄榄油;

11撒上青红椒碎末;

12将锡纸包好,放置于炉上,7档加热3分钟左右,关火,用余热焖7分钟。

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