蒜香烤翅的做法大全_蒜香烤翅的家常做法怎么做好吃

2016-05-24 04:40 
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蒜香烤翅
做法:烤口味:蒜香味难度:初中水平人数:2准备时间:一天烹饪时间:<60分钟
主料鸡腿500克
辅料烤肉料(适量 )罗勒叶(适量 )蒜(适量 )水(适量 )
功能作用
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蒜香烤翅的做法

1备好原料。用水把烤肉料调匀备用

2鸡翅和鸡腿洗干净备用

3用刀在鸡翅两面各划两刀,也可以用刀尖或者牙签直接往鸡翅和鸡腿上扎眼儿,便于入味儿

4把鸡翅和鸡腿倒入调好的烤肉料里,均匀地涂上烤肉料,用筷子或用手戴上一次性手套按压鸡翅和鸡腿,使它们更容易入味儿

5按压一会儿后盖上保险膜放冰箱隔夜冷藏

6第二天把腌好的鸡翅拿出来

7大蒜切成蒜末,放入腌鸡翅剩下的腌料里面拌匀(把鸡翅放入烤箱后碗里剩下的汁)

8麦芽糖+一点点水,用微波加热至糖化(代替蜂蜜的)

9把鸡翅放到烤网上,底下放上铺了锡纸的烤盘,鸡翅放烤箱中层,烤盘放下一层,烤箱220度先烤10分钟

1010分钟后刷一层麦芽糖水继续烤!

11把鸡翅和鸡腿翻面,然后加入之前加好蒜末的烤肉料

1215分钟的时候刷一层麦芽糖水,然后再翻个面

13在正面再刷一次麦芽糖水继续烤5分钟就可以了!在上面撒上一点罗勒叶儿!

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