烧烤大虾吃出虾的最鲜美，使食欲不振的人打开味蕾。

1冰鲜虾一份备用。剪去虾的须和头顶的尖角，剔去虾线，为了更好入味，我用剪刀剪开了背部。将食盐、蒜末、烧烤料、蚝油、料酒放入整理干净的虾中。

2将调料拌匀放冰箱冷藏腌制。香葱切碎粒和白芝麻备用。孜然、辣椒、食盐和鸡精磨成烧烤粉食用。

3平底煎锅放油，然后将腌制好的大虾放入煎制。一面煎好煎另一面，火可以放小。虾熟后，撒入香葱粒、白芝麻和烧烤粉拌匀出锅装盘食用。