1准备一把金针菇。2清洗干净后去掉跟部。3按自己需要的量准备好培根。4把培根一跟为二。

5取一片培根，放上适量金针菇。6从一头卷起，把金针菇包起来。7用烫过的葱叶捆绑好。（这一步也可以容牙签固定，等煎好定型以后再拿掉牙签，我比较喜欢用葱叶，不但增加了色彩也增加了香葱的味道）8依次把所有的都卷完。（制作的时候注意衡量金针菇的量，尽可能的搭配完，比较不浪费，如果发现金针菇不是很够，那就稍微少包一点）9不粘锅里刷上薄薄一层油，中小火烧热后，下入卷好的金针培根卷。10注意翻动，把每一面都煎至焦黄即可。