孜然烤扇贝
做法：煎口味：孜然难度：简单人数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟
主料扇贝400克
辅料蒜(适量)食盐(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)
功能作用延缓衰老清热解毒健脾开胃
做法：煎口味：孜然难度：简单人数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟
主料扇贝400克
辅料蒜(适量)食盐(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)
功能作用延缓衰老清热解毒健脾开胃
孜然烤扇贝的做法
1扇贝用清水冲洗一下，用厨纸蘸干2锅烧热，把扇贝逐个放入，每个扇贝之间留一些空隙，方便水份挥发3待一面烤得略变硬，翻面烤
4放入蒜粉5放入盐6放入辣椒碎和孜然碎，待扇贝变得完全不透明（约5分钟），就熟了，出锅趁热享用
烹饪技巧：
锅一定要烧热，才能迅速锁住扇贝的水份。
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