油炸麻辣串培训班

麻辣串，又称之为麻辣烫或串串香。顾名思义，就是用竹签串起方便食客进食的又麻又辣美味小吃串，乃草根美食最大众化的体现。

【蜀湘情缘】正宗油炸麻辣串简介

麻辣串是近几年冒出来的一系列休闲小吃，一般聚集在大小城镇、街头巷尾、十字街头、闹市场所、学校周边、夜市摊点、车站码头、商业区域等地。炸串，鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富、极具回味，加工场所，香醇四溢，路过见过必能勾起人们强烈的食欲，尤其倍受青少年的喜爱。

油炸香辣炸串一般采用植物油脂作为传热物质，食品选材品类众多，畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以经过初处理，进而实行炸制及调味，即可食用。

【蜀湘情缘】正宗油炸麻辣串培训内容

肉类：炸羊肉串、炸猪肉串、炸骨肉相连、炸香酥排条、炸脆骨串、炸鸡柳、炸火腿肠、炸鸡胗串、炸鸡心串、炸香肠、炸鸭胗、香辣鸡翅、脆皮鸡颈、香酥牛排、香辣炸鸡腿等

海鲜类：炸青虾串、炸鹌鹑蛋、炸豆腐丁、炸素鸡串、炸蟹棒、炸鱼丸、炸鱿鱼串等

蔬菜类：炸薯条、炸蘑菇串、炸生菜串、炸金针菇、炸藕片、茄子片、炸青椒、炸玉米棒、炸土豆串等等

培训时间:视个人情况而定，学会为止，学会时间不限制，老师一对一教学，全程真材实料，5%理论课加95%实践，主要以学员自己实践操作为主！

最新优惠:学二送一，学三送二，学多优惠多，当天报名可报销车旅费，公司承诺一次性收费，学费全部按照官网标价，入学即签订费用和项目合同！

操作内容

1、讲解香辛料的作用及分类，选料、配比及加工。

2、撒料的配制方法，保存方法。

3、禽肉类、水产类、蔬菜类材料的处理制作方法

4、讲述油温的掌控即各种食品油炸的火候

5、讲述每种食品的调味方法等

优惠政策

1、免费提供公司商标；

2、提供免费技术升级；

培训保障

1、签订培训合同，包教包会

2、保证每个学员全程都是实践动手学习；

3、保证核心技术配方无保留传授技术；

4、保证学习中途不增加任何杂费；

5、保证学员能够完全掌握核心技术；

6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；

7、蜀湘情缘餐饮培训承诺，学不会，绝不收取任何费用；

【蜀湘情缘】正宗油炸麻辣串的市场优势于开店指导

1、消费前景广阔：油炸麻辣串干净卫生，绿色环保，炸制食品色香味俱全且非常健康，拥有非常广阔的市场前景。

2、投资小，运行成本低：确保投资回收期短，效益持久稳定。利润高，具有灵活性、流动性，效益持久稳定，没有季节限制，全年都是旺季，经营时间长。

3、可操作性强：培训后即可全面掌握烹调操作要领。