学烧烤培训:烤红薯的做法_家常烤红薯的做法

特别爱吃烤红薯，每次在街边闻到烤红薯的香味，就挪不动脚步，不光我爱吃，我全家大小都爱吃。有一次，给老爸买了个红薯，他问多少钱，我说14元。“我的天，在老家我自己种的红薯一大筐还没卖到14元，这么贵，我不吃了。”辛苦一辈子的老爸还停留在他那个年代。是挺贵的，不过也是偶尔这么贵，要便宜方便还是自己烤吧，买一堆，想怎么烤就怎么烤。烤红薯用微波炉和烤箱结合起来用，那叫一个方便，微波炉先高火使红薯基本熟了，然后放入烤箱再烤一会，这样时间很短，很容易就烤出外面焦黄焦黄，里面香甜不失水分的红薯来。

用料

主料红薯2个

辅料水15克

烤红薯的做法

1.将红薯清洗干净

2.红薯放入能进入微波炉的盘子里，加入少许水

3.放入微波炉高火5分钟，然后翻一面再高火5分钟

4.将红薯放在烤架上，放入烤箱中层，上下火，220度，烤5分钟

5.翻一面再烤5分钟

6.一共需要二十来分钟，外面焦黄焦黄里面香甜的红薯就烤好了，非常简单

烹饪技巧

1、进入微波炉时放点水，一面丧失水分；

2、如果要更快，可以直接用微波炉烤熟，但是感觉再用烤箱烤一下会更香，而且不丧失水分。

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