烤鸡翅的做法_家常烤鸡翅的做法【图】
这道【烤鸡翅】没有使用烤箱烤制，采用铁锅烤制，方法简单易操作。腌料用蚝油和番茄沙司，味道更加鲜美。
用料
主料鸡翅6个
辅料蚝油2汤匙生抽1汤匙番茄沙司1汤匙盐2克
烤鸡翅的做法
1.主料：鸡翅中
调味料：蚝油、番茄沙司、生抽、盐。
2.在鸡翅的里侧划两刀。
3.鸡翅冷水入锅，烧开后煮2分钟，捞出洗净备用。
4.调制腌料：把蚝油2羹匙、番茄沙司1羹匙、生抽1羹匙、盐少许，放入容器中拌匀。
5.把备用的鸡翅放入腌料中。
6.翻拌均匀，覆盖保鲜膜，腌渍3小时以上。
7.用铁钎把腌好的鸡翅串起。
8.铁锅烧热，把串好的鸡翅放入锅中。
9.盖盖烤制。中间要翻面，每面烤两次。总共烤制12分钟左右，即可出锅装盘，即可食用。
烹饪技巧
这种烤制的方法简单，可以烤蘑菇、尖椒、肉肠、肉串等等。
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