烤肉最好的学校：平底锅也能做烤肉

你们家小朋友最爱吃啥？我们家小朋友最爱吃烤肉串！不光我家小朋友，我身边的小朋友都爱吃！其实大人也爱吃，不过大人比较能克制，没有小朋友表现那么明显罢了。家里来了两个小朋友，因为事先没准备菜，临时想到做这个煎烤肉，然后用生菜包着吃，异常受小朋友的欢迎，菜还没上齐，烤肉就吃光了，以至于我家老肖连这个菜的影儿都没看到，哈哈。

做这道菜有诀窍吗，说有也算有，一是要一口平底的不粘锅，二是要有好的腌料，这两点你要是备齐了，想不受欢迎都难啊！

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用料

主料五花肉1块

辅料生菜1棵洋葱半个

调料腌料适量

烤肉的做法

1.五花肉一块

2.肉切成片，用Cook100麻辣腌肉料拌匀，圆葱切条，也搅拌在里面。如果你没有Cook100腌肉料也可以在肉里加孜然，盐，花椒粉，辣椒末，麻椒搅拌均匀，放置一边入味

3.生菜一棵，清洗干净

4.平底锅烧热，不用放油，五花肉平铺在上面，中火两面煎，煎到肉吱吱冒油的程度就可以了

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烹饪技巧

做这道菜的诀窍：一是要一口平底的不粘锅；二是要有好的腌料，这两点你要是备齐了，想不受欢迎都难啊！

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