“烤豆腐串是我们东北很火的烧烤，在学校附近都会有小摊子或者移动小屋在卖铁板烧，里面卖得超火的就是烤冷面和烤豆腐串，这个烤过之后，干豆腐更香，而香菜的味道变得很特别，大家也试试吧！”
主料
干豆腐 (适量)
辅料
香菜 (适量)
厨具
电饼铛
分类
常见菜式 BBQ 野餐 朋友聚餐 宵夜 热菜 小吃 中辣 烤 廿分钟 简单难度
干豆腐 (适量)
辅料
香菜 (适量)
厨具
电饼铛
分类
常见菜式 BBQ 野餐 朋友聚餐 宵夜 热菜 小吃 中辣 烤 廿分钟 简单难度
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将干豆腐切成长方形。
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将香菜洗净，切段。
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将香菜放在干豆腐上。
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从下开始向上卷。
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穿成一个豆腐串。
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将电饼铛刷一层油，预热。
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将豆腐串放在电饼铛上煎。
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在豆腐串上刷一层油。
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用铲子压一压。
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将豆腐串两面刷上韩式辣酱。
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再用铲子压一压。
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将两面都洒上孜然粉和辣椒粉，煎金黄即可。
小窍门：
1 香菜不要卷得太多，干豆腐也不要卷得太厚，否则不易入味。
2 在煎得时候，用铲子压可以使豆腐串均匀受热，煎得均匀。
3 洒上的调味料可以根据自己的爱好有所改变。
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