蜜汁烤苹果卷
做法:烤口味:甜味难度:高级厨师人数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<15分钟
主料苹果2个
辅料黄油(20克 )低筋面粉(50克 )牛奶(适量 )蜂蜜(1勺 )白糖(1汤匙)
功能作用
做法:烤口味:甜味难度:高级厨师人数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<15分钟
主料苹果2个
辅料黄油(20克 )低筋面粉(50克 )牛奶(适量 )蜂蜜(1勺 )白糖(1汤匙)
功能作用
蜜汁烤苹果卷的做法
1黄油隔水融化,加入低粉,一点点加入牛奶,揉成面团。
2苹果切均匀的片,水中加一汤匙白糖,放入苹果片煮开后煮一分钟,关火盖上盖子备用。
3把面团擀开成薄片,越薄越好。
4切约一厘米的条,煮好的苹果片码放好,稍微交叠一点。
5从一端卷起。
6卷好的苹果卷(我没有铺油纸所以用了小纸杯,要是烤盘里铺油纸,直接放上即可)
7做好的九朵玫瑰。烤箱预热后放入烤15分钟。
8蜂蜜,浓缩草莓汁,半汤匙水,兑好刷在苹果上,继续烤5分钟即可。
烹饪技巧:
1.煮苹果不要煮很久,但是一定要焖一下不然不软的话卷不好卷。
2.烤箱温度不同,所以烤的时间也可以随机调整,只要烤到喜欢的状态就可以了。
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