香烤琵琶腿
做法:烤口味:咸鲜难度:普通人数:3-4人准备时间:半天烹饪时间:30分钟
主料鸡腿6个
辅料葱(1根)姜(5片)蒜(5瓣)芝麻(少许)生抽(15克)老抽(10克)料酒(15克)蚝油(10克)五香粉(1小勺)
功能作用补虚养身健脾开胃
做法:烤口味:咸鲜难度:普通人数:3-4人准备时间:半天烹饪时间:30分钟
主料鸡腿6个
辅料葱(1根)姜(5片)蒜(5瓣)芝麻(少许)生抽(15克)老抽(10克)料酒(15克)蚝油(10克)五香粉(1小勺)
功能作用补虚养身健脾开胃
香烤琵琶腿的做法
1鸡腿洗干净,淋干水分,在每个鸡腿上划几刀,放一个盆里面。2放入切碎的葱姜蒜和所有调味料。3戴上一次性手套,用手抓均匀,可以多按摩一会,这样更入味。盖保鲜膜入冰箱腌制4小时。4提前预热烤箱,220度,上下火。5烤盘里面铺锡纸,把腌制好的鸡腿摆放在上面。6送入烤箱,220度,中层,烤15分钟,然后拿出来翻面,刷油,撒白芝麻,再烤15分钟即可。
烹饪技巧:
可以在鸡腿上划开几刀腌制,这样更入味。
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