1先将小鱼清理干净后正反两面划上密集的小口；2用盐、姜片和料酒将鱼表面都涂抹均匀腌制五分钟；3腌制好的鱼用竹签串好，并沥干水分；4再在鱼的表面撒上辣椒粉和孜然粉；

5最后再涂抹一层油；6手机连接烤箱，通过手机控制设定上下烤，200度，20分钟；7中间十分钟时拿出来再涂抹上一层辣椒粉和孜然粉，刷层油；8翻个面再放入烤箱中继续烤，直至烤好后烤箱滴滴叫提示声。