【蜀湘情缘餐饮集团】 蚵仔煎培训简介

蚵仔煎（闽南语为ou2 a3 zian1，普通话译作“海蛎煎”），发源于福建泉州，是福建闽南，台湾地区，广东潮汕等地经典的汉族小吃。起源是沿海地区人民在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。

【蜀湘情缘餐饮集团】蚵仔煎培训内容

闽南蚵仔、台湾蚵仔、潮汕蚵仔

实际操作内容

1、蚵仔煎的系统讲述；

2、蚵仔煎原料的选购；

3、蚵仔煎食材的预加工；

4、蚵仔煎味型确定；

5、蚵仔煎系列味汁的调制；

6、蚵仔煎加工的基本标准；

7、蚵仔煎加工的工艺步骤；

8、学员亲自动手操作练习蚵仔煎技术；

9、蚵仔煎调味的须知与运用；

10、蚵仔煎经营定价原则；

11、店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧；

12、材料及设备采购途径，投资预算和风险回避

培训时间:随到随学，包教包会，中途不收任何费用，时间不限,学会为止，一般3--5天，免费技术升级。

最新优惠:学二送一，学三送二，学多优惠多，当天报名可报销车旅费，公司承诺一次性收费，学费全部按照官网标价，入学即签订费用和项目合同!

优惠政策

1、免费提供公司商标；

2、提供免费技术升级；

培训保障

1、签订培训合同，包教包会

2、保证每个学员全程都是实践动手学习；

3、保证核心技术配方无保留传授技术；

4、保证学习中途不增加任何杂费；

5、保证学员能够完全掌握核心技术；

6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；

7、蜀湘情缘餐饮培训承诺，学不会，绝不收取任何费用；

【蜀湘情缘餐饮集团】开店指导

1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱；

2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划；

3．根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避；

4．各店菜单的定价参考及设计；

5．制作煲仔饭的工具及配置。

【蜀湘情缘餐饮集团】利润评估

每份蚵仔煎的成本在1.5元左右，市场售价5元/份。利润可达70%，保守估计每天销售300份蚵仔煎，可获利1000元左右，当月投资当月即可收回成本。