意大利烤鸡肉沙拉的做法,意大利烤鸡肉沙拉好吃的做法

2016-08-31 09:17  阅读 301 views 次

意大利烤鸡肉沙拉的做法,意大利烤鸡肉沙拉好吃的做法

【意大利烤鸡肉沙拉】

材料:

主料:鸡胸肉一块、生菜适量、圣女果适量。

调料:橄榄油4大勺、黄油20克、盐1小勺、白胡椒粉1/2勺、辣椒粉2大勺、意式沙拉酱适量。

意大利烤鸡肉沙拉

做法:

1。准备好原材料。

2。鸡胸肉上撒盐、白胡椒粉、辣椒粉和一大勺橄榄油,拌匀。

3。腌制10分钟。

4。将黄油加入锅中融化。

5。放入腌好的鸡肉两面各煎2分钟。

6。盛出待用。

意大利烤鸡肉沙拉

7。鸡肉再撒适量辣椒粉,放在烤盘上。

8。烤箱预热175度,放入烤盘,中层175度15分钟,中途可翻面。

9。鸡肉熟透后取出,略凉后切小块。

10。将意式沙拉酱与橄榄油混合制成调味汁。

11。盘里摆好洗净撕碎的圆生菜及切片的圣女果。

12。淋上调味汁即可。

意大利烤鸡肉沙拉

补充:

在做调味汁时,一定要一点一点的加入橄榄油搅拌,直至油完全融入酱料再加下一次油,可有效防止油醋分离。

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