孜然烤鸡小腿
做法：烤口味：孜然味难度：中级掌勺人数：2准备时间：一天烹饪时间：<60分钟
主料鸡腿适量
辅料食盐(适量 )辣椒粉(适量 )孜然粉(适量 )辣椒油(适量 )料酒(适量 )姜粉(适量 )蜂蜜(适量 )
功能作用
做法：烤口味：孜然味难度：中级掌勺人数：2准备时间：一天烹饪时间：<60分钟
主料鸡腿适量
辅料食盐(适量 )辣椒粉(适量 )孜然粉(适量 )辣椒油(适量 )料酒(适量 )姜粉(适量 )蜂蜜(适量 )
功能作用
孜然烤鸡小腿的做法
1把鸡小腿洗净，用牙签在有鸡皮的地方扎些小孔
2把料酒，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，姜粉，辣椒油，盐倒入容器里拌均匀
3把鸡小腿加入，不停的拌均匀，翻动的次数越多越入味
4加盖把腌制的鸡腿放入冰箱冷藏室冷冻24小时
5烤盘内铺一张锡箔纸，将腌制好的鸡腿反面平铺在烤架上，把烤盘放在烤架的下面
6烤箱设定在200度，用上下功能烤，预热5分钟后将烤盘烤架推入烤箱，时间共设定为50分钟
7在烤制30分钟后，拿出烤架将稀释后的蜂蜜均匀的刷在鸡腿上并翻成正面，再刷上蜂蜜后将烤烤架推入烤箱
8烤制10分钟，拿出撒上孜然粉，翻面再撒上孜然粉
9继续烤10分钟左右就好了
烹饪技巧：
1.如果要腌更久，盐要少加一些，反之亦然
2.最后撒上孜然粉更香
3.要以鸡腿的量来定烤的时间
4.也可以拿出来看看熟透没有再烤的
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