跟着Jason大厨学的碳烤牛排 因为没大厨那么高级材料 用了最最简单的能找到的蔬菜代替了 可能是因为牛柳好的缘故 怎么烧都好吃啊 只是好像有点太小块了呢 都不够吃哎，哈哈！！ 下次一定要多来几块。。。 经典西餐也能在家做啦啦啦！！

1牛柳前一晚从冷冻室放到零度保鲜层解冻，备好蔬菜及黑椒汁；

2牛柳吸干表面的水分，不需要清洗；

3处理过的牛柳和虾撒上适量的海盐、黑胡椒、米糠油稍微腌制；

4铁板烧热，放上牛排先烤，肉汁渗出，再放上其他材料，烤熟，最后摆平放上土豆泥，浇上黑椒汁即可。