煎包、煎饺、锅贴培训班

【蜀湘情缘】正宗煎包、煎饺、锅贴的介绍

煎包：生煎包称包子为生煎馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。

煎饺：水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。刚出锅的水煎包，因兼得水煮、汽 蒸、油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致，食者赞不绝口，名扬四方。

锅贴：锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是形状，但锅贴类似褡裢火烧。从某种意义上说，人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。蜀湘情缘锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美赢得广大学员前来学习。蜀湘情缘制作出来的成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。

【蜀湘情缘】正宗煎包、煎饺、锅贴培训内容

培训内容

生煎包、水煎包、煎饺、韭菜盒子、烧麦

培训课程

1.发面配方与技术操作。

2.各种馅子的制作、配方及实操。

3.生煎包、水煎包、蒸饺形状的操作。

4.生煎包、水煎包、蒸饺实操。

5.自己实践操作，独立完成产品的制作、直到熟练。

培训时间

老师一对一授课，包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般 3-6天左右，视个人情况而定。

培训费用

学费包含技术转让费，材料费，资料费，技术升级费等，中途不收任何费用。

最新优惠

学二送一，学三送二，学多优惠多，当天报名可报销车旅费，公司承诺一次性收费，学费全部按照官网标价，入学即签订费用和项目合同！

优惠政策

1、免费提供公司商标；

2、提供免费技术升级；

培训保障

1、签订培训合同，包教包会

2、保证每个学员全程都是实践动手学习；

3、保证核心技术配方无保留传授技术；

4、保证学习中途不增加任何杂费；

5、保证学员能够完全掌握核心技术；

6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；

7、蜀湘情缘餐饮集团承诺，学不会，绝不收取任何费用；

【蜀湘情缘】正宗煎包、煎饺、锅贴店面指导

1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3．根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4．店面菜单的定价参考及设计。

5．配置及工具。