泰味烤翅的做法[小春]
原题:泰味烤翅
恩这次做个实惠的,烤鸡翅,烤鸡翅估计大朋友小朋友都喜欢吧,而且操作起来很简单,做的没有大差错的话基本都会很好吃哒,这次做了泰味烤翅,浓浓的异域风情喔!!啃起来就停不下来了!!下次一定多做点!!
烤鸡翅最高要用高温热风功能,这样才会外酥里嫩,口感才好,用长帝焙Man CRTF32K烤箱烤翅真是棒棒的,上色均匀,外酥里嫩,
泰味烤翅
材料:鸡翅中500克,鱼露3汤勺,清水2汤勺,糖2汤勺,椰子粉1汤勺,咖喱粉2汤勺,辣椒粉1汤勺,白胡椒粉1小勺,红葱头60克,蒜20克
做法:
1:鸡翅中清洗干净,淋干水分。
2:放入鱼露。
3:放入清水。
4:放入糖。
5:放入椰子粉,没有椰子粉可以用椰浆代替,2勺椰浆,水减掉2勺。
6:放入咖喱粉。
7:放入辣椒粉,我用的辣椒粉不太辣,建议放辣一点的比较好吃。
8:放入白胡椒粉。
9:红葱头和蒜切末,没有红葱头可以用红洋葱代替。
10:把所有调料和鸡翅混合均匀,放入冷藏12小时。
11:排入烤盘。
12:放入预热好190度的烤箱开热风,25分钟即可。
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