烤鸡翅的做法[浅浅_眉]

2017-08-23 10:58  阅读 172 views 次

烤鸡翅的做法[浅浅_眉]

原题:空气炸锅烤鸡翅

烤鸡翅几乎哪个小孩子都喜欢吃,我家小仔更不例外,原来每次做烤翅,急性子的他,总是一遍遍不停的问我,烤好了没。最近新入空气炸锅,仅十几分钟就可以吃到美味的烤翅,外皮脆脆的,内里肉质鲜嫩,好吃到吮指。

烤鸡翅的做法

原来用烤箱做鸡翅,比较费时,还会把烤网和烤盘弄的到处都油。现在用空气炸锅烤鸡翅,无油无烟,还会沥出鸡翅自身多余的油脂,炸筐为不粘材质设计,比较好清洗,在烤制时间上更是事半功倍。

材料:翅中6个 料酒3勺 味极鲜酱油4勺 姜5片 葱碎适量蒜碎适量 盐少量 蜂蜜少量

做法:

烤鸡翅的做法

1翅中提前浸泡2-3个小时去血水,沥干水分,用牙签在表面扎小孔。

2配方中除去蜂蜜,所有材料倒入碗中,反复给鸡翅按摩后静置30分钟。

烤鸡翅的做法

3腌好的鸡翅用纸巾拭干表面,放入空气炸锅。

4温度200度烤12分钟。

5时间到取出,在表面刷一层蜂蜜。继续烤2分钟。

6时间到,鸡翅中多余油脂全部沥到炸筐底部。

小贴士:

1如果时间充足,可以腌制的时间长一些,鸡翅会更加入味。

2空气炸锅不需要提前预热。

3鸡翅自身含有大量的油脂,炸筐内不需要刷油。

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