柠香烤鸡腿的做法[苹果小厨]

2017-06-17 14:09  阅读 71 views 次
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柠香烤鸡腿的做法[苹果小厨]

原题:感受果味新清的柠香烤鸡腿

新春时节,家家餐桌上都离不了以鸡为主料的菜。取意大吉大利,吉祥如意之意。如果觉得整鸡做起来费事,吃的人少不好消灭,那么不妨来试试这个带有淡淡柠檬清香的烤鸡腿,有几人做几只,保证做到不浪费。

这是一只能带给您大口吃肉快感的烤鸡腿。带有淡淡的柠檬香气,吃起来略带一丝丝酸香的味道,使你可以放心的大快朵颐,而不必担心长肉,油腻等各种解过馋后的后悔。

柠香烤鸡腿的做法

腌制鸡腿时,我用柠檬朗姆味鸡尾酒来稀释蜜汁腌料,使腌料甜中带微酸,腌制过后的鸡肉不仅入味去腥增香,而且烤制后更加香嫩。”

柠香烤鸡腿

用料:鸡腿1只 蜜汁腌料30克 rio锐澳水果鸡尾酒柠檬口味60毫升 柠檬1/2个 生抽1勺

柠香烤鸡腿的做法

1.准备食材。

2.将柠檬锐澳鸡尾酒倒入蜜汁烤肉腌料中并调匀备用。

3.鸡腿均匀横切三刀以便入味。

4.用叉子在上面密密的扎上小洞,以便入味和油脂渗出。

5将调好的腌料再加入一勺鲜味酱油(可以不加,我的腌料只有这么多了,所以略加了一点酱油),充分按摩后放冰箱保鲜室,并经常拿出来翻面,腌制两个小时以上。

6.柠檬切成薄片垫在炸锅里,如果是用烤箱,请放在烤盘上。

7.将腌制好的鸡腿摆在炸锅里。

8.空气炸锅设置200度,30分钟,提前预热3分钟后,将鸡腿放入、

9.约25-28分钟,鸡腿烤制完成,注意,中途可拉出来,将腌料汁刷在鸡腿表层,更入味更漂亮。

小贴士

1此做法烤箱同样适用,因为只有一个鸡腿,为了节能方便,我用了空气炸锅。

2柠檬铺在鸡腿底部,可以更加提升鸡腿的果香,并且可以减少油腻,家中没有也可以忽略。

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