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所属分类:烧烤配料大全
烧烤蒜蓉酱的做法
主料 |
|
50克 | 15克 |
12克 | 3克 |
1.5克 | 3克 |
25克 |
烧烤蒜蓉酱的做法步骤:
1、先把大蒜去壳,清洗干净。
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2、再把生姜去皮,清洗干净。
3、将洗净的生姜、大蒜用刀辗碎,然后装入搅拌机罐子里。
4、再放入鸡精。
5、再放入耗油。
6、再放入柱侯酱。
7、然后把食用油称好。
8、将称好的这些食材(注:食用油不要加到里面去搅哦),用搅拌机全部搅碎,如下图所示:
9、将食用油放入锅中烧热,如下图所示:
10、最后把烧热的食用油,全部倒入碗中,然后再搅拌均匀即可。
小贴士:
1、食材的分量,最好精确,可以有一点偏差(我个人是用家用电子秤称得,所以称得比较准)。
2、此蒜蓉酱适合用在《烤茄子,烤生蚝》上面,其他烧烤食物用了可能会不怎么好吃哦。
©本菜谱烧烤蒜蓉酱的做法由蜀湘情缘餐饮小吃培训机构编写,未经授权任何人不得转载。如果您需要系统地学习烧烤的做法,可以报名参加该机构提供的烧烤培训课程。
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