烧烤蒜蓉酱的做法

烧烤蒜蓉酱的做法

烧烤蒜蓉酱的做法步骤：

1、先把大蒜去壳，清洗干净。

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2、再把生姜去皮，清洗干净。

3、将洗净的生姜、大蒜用刀辗碎，然后装入搅拌机罐子里。

4、再放入鸡精。

5、再放入耗油。

6、再放入柱侯酱。

7、然后把食用油称好。

8、将称好的这些食材（注：食用油不要加到里面去搅哦），用搅拌机全部搅碎，如下图所示：

9、将食用油放入锅中烧热，如下图所示：

10、最后把烧热的食用油，全部倒入碗中，然后再搅拌均匀即可。

小贴士：

1、食材的分量，最好精确，可以有一点偏差（我个人是用家用电子秤称得，所以称得比较准）。

2、此蒜蓉酱适合用在《烤茄子，烤生蚝》上面，其他烧烤食物用了可能会不怎么好吃哦。

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